Especiales ambientales

Piensa. Aliméntate. Ahorra

04. Varias maneras de ahorrar dinero y comida

Las acciones simples de los consumidores y los minoristas de alimentos pueden reducir drásticamente los 1,3 millones de toneladas de alimentos cada año perdido o perdido y ayudar a dar forma a un futuro sostenible, de acuerdo con una nueva campaña mundial para reducir el desperdicio de alimentos lanzado hoy por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y los asociados.

Muchas personas piensan que los residuos de alimentos como una sustancia benigna. Se pudre en el relleno sanitario de todos modos, así que no hay problema, ¿verdad? Wrong! Para la comida de compostaje correctamente, se necesita luz y el aire. En el relleno sanitario, no tiene ni. En cambio, los alimentos carentes de luz y el aire producen gas metano, que contribuye al calentamiento global. Se estima que tiramos de un tercio de los alimentos que compramos cada semana! Mediante el control de porciones pobres o comprar demasiada comida fresca que se apaga antes usamos creamos una gran cantidad de residuos.

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